Пропущено при переносе
Из файла взята только первая колонка каждой карты. Всё, в чём не было уверенности, не перенесено и собрано здесь, чтобы потом дозаполнить.
Карты, которые не перенесены · 18
| Где в файле | Название | Почему |
|---|---|---|
| Выпечка, строка 311 | — | нет названия блюда состав: Капуста, Масло растительное, Яйцо, Лук репка, Масло сливочное, Перец чёрный, Соль |
| Выпечка, строка 339 | — | нет названия блюда состав: Тесто дрожжевое сдобное, Мука высший сорт, Фарш капустный с яййцом, Масло растительное |
| Выпечка, строка 367 | — | нет названия блюда состав: Тесто дрожжевое сдобное, Фарш капустный с яйцом, Масло растительное, Масло сливочное, Мука высший сорт |
| Выпечка, строка 790 | — | нет названия блюда состав: Тесто сдобное, Фарш, Мука, Масло слив, Масло раст, Масло растит |
| Гарниры, строка 171 | — | нет названия блюда состав: Макароны |
| Гарниры, строка 227 | — | нет названия блюда состав: Рис, Припрпва универсальн, Лук репка, Масло растительное, Зелень |
| Гарниры, строка 311 | — | нет названия блюда состав: Кукуруза, Молоко, Сахар, Соль, Масло сливочное |
| Мясо, строка 1482 | — | нет названия блюда состав: Лытки говяжьи, Соль, Перец, Лавровый лист |
| Салаты, строка 1170 | — | нет названия блюда состав: Шампиньоны, Грудка в/к, Лук, Майонез |
| Супы, строка 1692 | Печенье "Цветочное" | заполнено только нетто, яйцо записано в штуках («10шт») |
| Напитки, строка 67 | — | нет названия блюда состав: Концентрат, Сахар, Вода |
| Напитки, строка 195 | — | нет названия блюда состав: Молоко |
| Выпечка, строка 283 | Фарш ливерный | повтор: взята карта Выпечка, строка 1412 |
| Выпечка, строка 395 | Лакомка | повтор: взята карта Выпечка, строка 1864 |
| Выпечка, строка 507 | Сметанник | повтор: взята карта Выпечка, строка 1835 |
| Выпечка, строка 1443 | Кулич | повтор: взята карта Выпечка, строка 1893 |
| Выпечка, строка 1922 | Батончик "Крестьянский" | повтор: взята карта Выпечка, строка 535 |
| Мясо, строка 1334 | Пельмени | повтор: взята карта Мясо, строка 1305 |
Техкарты, где пропущены строки или итог не сошёлся с файлом · 43
| Техкарта | Раздел | Что не так |
|---|---|---|
| Беляш с мясом | Выпечка | строка 1152: строка без названия продукта (брутто 99, нетто —) Сверка итога: в файле итог брутто 471, нетто 348 — по строкам 372 / 348 |
| Ватрушка с творогом | Выпечка | строка 1211: «фарш вишнёвый»: не указано количество строка 1212: «посыпка кондитерская»: не указано количество |
| Лакомка | Выпечка | строка 1876: «начинка»: не указано количество |
| Пирог с картошкой закрытый | Выпечка | строка 181: «фарш мясной»: не указано количество строка 182: «грибы»: не указано количество |
| Расстегай с горбушей | Выпечка | строка 769: «яйцо»: не указано количество |
| Сдоба с повидлом | Выпечка | строка 1610: «посыпка или»: не указано количество |
| Сметанник | Выпечка | строка 1846: «сметтанник 35-40г(16шт.)»: не указано количество |
| Тесто песочное основное | Выпечка | Сверка итога: в файле итог брутто 696, нетто 680 — по строкам 696 / 696 |
| Торт"Сметанный" | Выпечка | строка 1750: «тесто»: не указано количество строка 1756: «крем»: не указано количество |
| Бифштекс н\р | Мясо | строка 484: «шпик»: не указано количество |
| Голубцы | Мясо | строка 856: «масса п/ф» — промежуточный вес, не продукт (брутто —, нетто 240) строка 857: «масса обжареных голубцов» — промежуточный вес, не продукт (брутто —, нетто 216) Сверка итога: в файле итог брутто 421.01, нетто 711.01 — по строкам 421.01 / 265.01 |
| Горбуша жареный | Мясо | строка 770: «для припускания»: не указано количество |
| Желудки куриные с соусом | Мясо | строка 267: «масса отварных желудков» — промежуточный вес, не продукт (брутто —, нетто 1000) Сверка итога: в файле итог брутто 1834, нетто 1114 — по строкам 1834 / 114 |
| Запеканка картофельная с мясом | Мясо | строка 710: «масса варён.картофеля» — промежуточный вес, не продукт (брутто —, нетто 220) строка 713: «масса пассер лука» — промежуточный вес, не продукт (брутто —, нетто 9) строка 716: «масса п\ф» — промежуточный вес, не продукт (брутто —, нетто 286) строка 717: «масса запеч.блюда» — промежуточный вес, не продукт (брутто —, нетто 243) Сверка итога: в файле итог брутто 453.01, нетто 1103.01 — по строкам 453.01 / 345.01 |
| Зразы рубленые | Мясо | строка 626: «котлетная масса» — промежуточный вес, не продукт (брутто —, нетто 56) строка 627: «фарш»: не указано количество строка 630: «масса пассер.лука» — промежуточный вес, не продукт (брутто —, нетто 13) строка 634: «масса п\ф» — промежуточный вес, не продукт (брутто —, нетто 82) Сверка итога: в файле итог брутто 124, нетто 255 — по строкам 124 / 104 |
| Котлеты из филе курицы | Мясо | строка 1021: «котлетная масса» — промежуточный вес, не продукт (брутто 57, нетто 57) строка 1022: «масса готов.котлет» — промежуточный вес, не продукт (брутто 50, нетто 50) Сверка итога: в файле итог брутто 213.1, нетто 173.1 — по строкам 106.1 / 66.1 |
| Купаты куриные | Мясо | строка 1250: «вода»: не указано количество строка 1257: «кишка»: не указано количество строка 1259: «соль 15г на 1 кг нетто»: не указано количество строка 1260: «вада 130-150мл на 1кг»: не указано количество |
| Кура в ореховом соусе | Мясо | строка 1046: «соус»: не указано количество |
| Кура жареная | Мясо | строка 742: «томатная паста»: не указано количество |
| Минтай жареный | Мясо | строка 1284: «масса жареной рыбы» — промежуточный вес, не продукт (брутто 75, нетто —) Сверка итога: в файле итог брутто 224, нетто 114 — по строкам 149 / 114 |
| Мясо отварное | Мясо | строка 798: «свинина»: не указано количество строка 799: «перец черный»: не указано количество строка 800: «паприка»: не указано количество строка 801: «чеснок»: не указано количество строка 802: «соль»: не указано количество строка 803: «кориандр»: не указано количество |
| Мясо тушеное | Мясо | строка 72: «соус»: не указано количество |
| Отбивная из свинины | Мясо | строка 349: «сыр»: не указано количество строка 352: «бедро»: не указано количество |
| Пельмени | Мясо | строка 1316: «свинина»: не указано количество строка 1317: «капуста»: не указано количество строка 1318: «минтай»: не указано количество строка 1319: «яйцо»: не указано количество |
| Тефтели с луком | Мясо | строка 661: «масса п\ф» — промежуточный вес, не продукт (брутто —, нетто 71) строка 662: «бедро»: не указано количество Сверка итога: в файле итог брутто 160.05, нетто 213.05 — по строкам 160.05 / 142.05 |
| Хинкали,манты,пельмени | Мясо | строка 17: «приправа»: не указано количество строка 18: «зелень»: не указано количество строка 19: «картотфепль»: не указано количество |
| Шашлык из куриной голени | Мясо | строка 1228: «ведро»: не указано количество |
| Шашлык из свинины | Мясо | строка 1403: «ведро»: не указано количество строка 1405: «соевый соус»: не указано количество |
| Шницель рыбный | Мясо | строка 1137: «масса п\ф» — промежуточный вес, не продукт (брутто 100, нетто —) Сверка итога: в файле итог брутто 290, нетто 139 — по строкам 190 / 139 |
| Компот из ягод | Напитки | строка 42: «клюква»: не указано количество |
| Сок | Напитки | строка 233: «сок фруктовый»: не указано количество |
| Бутерброд с горбушей | Салаты | строка 1624: «филе»: не указано количество строка 1625: «майонез»: не указано количество строка 1626: «сыр»: не указано количество строка 1627: «яйцо»: не указано количество строка 1628: «капуста пекинская»: не указано количество |
| Заправка д/салатов | Салаты | Сверка итога: в файле итог брутто 150, нетто 150 — по строкам 570 / 570 |
| Морковь по-корейски | Салаты | строка 688: «кориандр»: не указано количество |
| Оливье | Салаты | строка 1151: «филе куриное»: не указано количество |
| Салат "Витаминный" | Салаты | строка 649: «помидор»: не указано количество |
| Салат "Кудрявый" | Салаты | строка 428: «яичные блинчики»: не указано количество строка 429: «яйцо»: не указано количество строка 430: «крахмал»: не указано количество строка 431: «масло растительное»: не указано количество |
| Салат из св. капусты | Салаты | строка 111: «огурец свежий»: не указано количество строка 112: «помидор»: не указано количество |
| Свёкла с яйцом | Салаты | строка 842: «зелень»: не указано количество |
| Сельдь под шубой | Салаты | строка 972: «сельдь»: не указано количество |
| Гренки из хлеба | Супы | строка 381: «растительное.»: не указано количество |
| Окрошка с мясом | Супы | строка 595: «масса готов.мяса» — промежуточный вес, не продукт (брутто —, нетто 50) Сверка итога: в файле итог брутто 1289, нетто 1235 — по строкам 1289 / 1185 |
| Уха из горбуши | Супы | строка 523: «масло сливочное»: не указано количество |