Компот из ягод
- Выход
- не указан
- Брутто всего
- 235 г
- Нетто всего
- 221 г
- Дата калькуляции
- 08.10.2026
При переносе пропущено:
- строка 42: «клюква»: не указано количество
Состав
| № | Продукт | Брутто, г | Нетто, г |
|---|---|---|---|
| 1 | Смородина | 114 | 100 |
| 2 | Сахар | 120 | 120 |
| 3 | Лимон.кислота | 1 | 1 |
| Итого | 235 | 221 |
Источник: файл калькуляций — Напитки, строка 35, первая колонка. Сверка итога: совпадает с файлом.