Лакомка
- Выход
- не указан
- Брутто всего
- 3 061 г
- Нетто всего
- не указано
- Дата калькуляции
- 08.08.2024
При переносе пропущено:
- строка 1876: «начинка»: не указано количество
Состав
| № | Продукт | Брутто, г | Нетто, г |
|---|---|---|---|
| 1 | Льезон 30гводы и яйцо | 40 | |
| 2 | Масло сливочное | 475 | |
| 3 | Яйцо | 200 | |
| 4 | Сахар | 350 | |
| 5 | Соль | 15 | |
| 6 | Сода | 15 | |
| 7 | Мука | 950 | |
| 8 | Творог | 900 | |
| 9 | Сахар | 75 | |
| 10 | Яйцо | 40 | |
| 11 | Ванилин | 1 | |
| Итого | 3 061 |
Источник: файл калькуляций — Выпечка, строка 1864, первая колонка. Сверка итога: совпадает с файлом.