Расстегай с горбушей
- Выход
- не указан
- Брутто всего
- 11 848 г
- Нетто всего
- не указано
- Дата калькуляции
- 27.09.2024
При переносе пропущено:
- строка 769: «яйцо»: не указано количество
Состав
| № | Продукт | Брутто, г | Нетто, г |
|---|---|---|---|
| 1 | Тесто дрожжевое сдобное п/ф | 6 000 | |
| 2 | Масло растительное | 500 | |
| 3 | Мука высший сорт | 348 | |
| 4 | Фарш из горбуши п/ф | 5 000 | |
| Итого | 11 848 |
Источник: файл калькуляций — Выпечка, строка 761, первая колонка. Сверка итога: совпадает с файлом.