Столовая «Основа»

Продукты

Морковь

Сырьё — своей техкарты нет.

Входит в техкарты · 38

БлюдоРазделБрутто, гНетто, г
Брокколи с овощами Гарниры 35 20
Капуста тушёная Гарниры 25 20
Картофель запеченый с овощами Гарниры 150 100
Перловка с овощами Гарниры 80 65
Рагу овощное Гарниры 199 108
Рис с овощами Гарниры 90 75
Фасоль с чесноком и овощами Гарниры 45 35
Бульон Мясо 15 12
Горбуша жареный Мясо 20
Жаркое по-домашнему Мясо 30 25
Желудки куриные с соусом Мясо 40 35
Запеканка из горбуши Мясо 550 350
Мясо отварное Мясо 3 2
Мясо тушеное Мясо 5 4
Плов Мясо 19 15
Почки в соусе Мясо 3 2
Сердце в соусе Мясо 4 3
Соус красный Мясо 100 80
Винегрет Салаты 126 100
Мимоза Салаты 200 100
Морковь по-корейски Салаты 9 000
Оливье Салаты 17 10
Салат "Витаминный" Салаты 2 500
Салат из св. капусты Салаты 2 500
Салат"Рыжик" Салаты 600 500
Сельдь под шубой Салаты 191 150
Борщ Супы 40 40
Бульон костный Супы 8 8
Лагман Супы 110 300
Рассольник ленинградский Супы 40 40
Суп "Деревенский" Супы 55 48
Суп "Кудрявый" Супы 56 40
Суп гороховый Супы 40 40
Суп карт.с мясными фрикадел Супы 40 40
Суп картофельный с макарон Супы 40 40
Суп-пюре из картофеля Супы 20 20
Суп-харчо Супы 30 30
Щи из св.капусты Супы 40 40