Салат"Рыжик"
- Выход
- не указан
- Брутто всего
- 1 162 г
- Нетто всего
- 1 060 г
- Дата калькуляции
- 16.03.2026
Состав
| № | Продукт | Брутто, г | Нетто, г |
|---|---|---|---|
| 1 | Морковь | 600 | 500 |
| 2 | Майонез | 200 | 200 |
| 3 | Яйцо | 350 | 350 |
| 4 | Чеснок | 12 | 10 |
| Итого | 1 162 | 1 060 |
Источник: файл калькуляций — Салаты, строка 1261, первая колонка. Сверка итога: совпадает с файлом.