Сметана
Сырьё — своей техкарты нет.
Входит в техкарты · 13
| Блюдо | Раздел | Брутто, г | Нетто, г |
|---|---|---|---|
| Ватрушка с картошкой | Выпечка | 1 500 | |
| Сметанник | Выпечка | 400 | |
| Торт"Сметанный" | Выпечка | 300 | |
| Торт"Сметанный" | Выпечка | 300 | |
| Шанешка наливная | Выпечка | 400 | 400 |
| Бедро в сливочном соусе | Мясо | 20 | 20 |
| Бефстроганов из говядины | Мясо | 20 | 20 |
| Соус сметанный | Мясо | 250 | 250 |
| Блинчики со сметаной | Супы | 43 | 40 |
| Запеканка из творога | Супы | 5 | 5 |
| Окрошка с мясом | Супы | 10 | 10 |
| Оладьи со сметаной | Супы | 40 | 40 |
| Сырник со сметаной | Супы | 40 | 40 |