Лук репчатый
Сырьё — своей техкарты нет.
Входит в техкарты · 11
| Блюдо | Раздел | Брутто, г | Нетто, г |
|---|---|---|---|
| Беляш с мясом | Выпечка | 24 | 20 |
| Фарш грибной | Выпечка | 100 | 84 |
| Фарш для самсы | Выпечка | 45 | 30 |
| Фарш из горбуши | Выпечка | 150 | 126 |
| Фарш из зеленого лука с яйцом | Выпечка | 1 106 | |
| Фарш картофельный для ватрушек | Выпечка | 310 | 130 |
| Фарш картофельный с грибами | Выпечка | 214 | 90 |
| Фарш ливерный | Выпечка | 100 | 84 |
| Фарш мясной с луком | Выпечка | 119 | 100 |
| Фарш рыный | Выпечка | 160 | 143 |
| Чебурек | Выпечка | 893 |