Фарш для самсы
- Выход
- не указан
- Брутто всего
- 96 г
- Нетто всего
- 66 г
- Дата калькуляции
- 17.09.2026
Состав
| № | Продукт | Брутто, г | Нетто, г |
|---|---|---|---|
| 1 | Бедро куриное | 45 | 30 |
| 2 | Лук репчатый | 45 | 30 |
| 3 | Масло растительное | 3 | 3 |
| 4 | Соль | 1 | 1 |
| 5 | Кориандр | 1 | 1 |
| 6 | Перец чёрный | 1 | 1 |
| Итого | 96 | 66 |
Источник: файл калькуляций — Выпечка, строка 1504, первая колонка. Сверка итога: совпадает с файлом.