Филе куриное
Сырьё — своей техкарты нет.
Входит в техкарты · 10
| Блюдо | Раздел | Брутто, г | Нетто, г |
|---|---|---|---|
| Отбивная из филе куриного в сухарях | Мясо | 135 | 100 |
| Плов | Мясо | 140 | 110 |
| Филе "Сюрприз" с помидором | Мясо | 120 | 100 |
| Филе "Сюрприз"с грибами | Мясо | 120 | 100 |
| Филе в "Кляре"куриное | Мясо | 140 | 100 |
| Анастасия | Салаты | 34 | 17 |
| Леди | Салаты | 65 | 30 |
| Миндальная горка | Салаты | 45 | 20 |
| Салат "Ананасный" | Салаты | 50 | 30 |
| Салат "Пикантный" | Салаты | 300 | 200 |