Салат "Ананасный"
- Выход
- не указан
- Брутто всего
- 123 г
- Нетто всего
- 101 г
- Дата калькуляции
- 17.05.2024
Состав
| № | Продукт | Брутто, г | Нетто, г |
|---|---|---|---|
| 1 | Ананас | 30 | 30 |
| 2 | Яйцо | 10 | 10 |
| 3 | Майонез | 20 | 20 |
| 4 | Филе куриное | 50 | 30 |
| 5 | Сыр | 10 | 10 |
| 6 | Чеснок | 3 | 1 |
| Итого | 123 | 101 |
Источник: файл калькуляций — Салаты, строка 867, первая колонка. Сверка итога: совпадает с файлом.