Пицца
- Выход
- не указан
- Брутто всего
- 143 г
- Нетто всего
- 143 г
- Дата калькуляции
- 24.11.2025
Состав
| № | Продукт | Брутто, г | Нетто, г |
|---|---|---|---|
| 1 | Тесто дрожжевое сдобное п/ф | 70 | 70 |
| 2 | Ветчина | 20 | 20 |
| 3 | Майонез | 10 | 10 |
| 4 | Томат.паста | 2 | 2 |
| 5 | Сыр | 15 | 15 |
| 6 | Огурцы солёные | 10 | 10 |
| 7 | Помидоры | 10 | 10 |
| 8 | Мука высший сорт | 3 | 3 |
| 9 | Масло растительное | 3 | 3 |
| Итого | 143 | 143 |
Источник: файл калькуляций — Выпечка, строка 1474, первая колонка. Сверка итога: совпадает с файлом.