Помидоры
Сырьё — своей техкарты нет.
Входит в техкарты · 8
| Блюдо | Раздел | Брутто, г | Нетто, г |
|---|---|---|---|
| Пицца | Выпечка | 10 | 10 |
| Рагу овощное | Гарниры | 51 | 25 |
| "Фасолевый" | Салаты | 200 | 200 |
| Гусарская баллада | Салаты | 20 | 18 |
| Салат ''Греческий'' | Салаты | 30 | 25 |
| Салат "Красное море" | Салаты | 330 | 300 |
| Салат "Маковый" | Салаты | 230 | 200 |
| Салат из огур.помидор | Салаты | 490 | 410 |