Сухари
Сырьё — своей техкарты нет.
Входит в техкарты · 8
| Блюдо | Раздел | Брутто, г | Нетто, г |
|---|---|---|---|
| Запеканка картофельная с мясом | Мясо | 5 | 5 |
| Зразы рубленые | Мясо | 6 | 6 |
| Котлета из бедра куриного | Мясо | 12 | 12 |
| Отбивная из свинины | Мясо | 20 | 20 |
| Отбивная из филе куриного в сухарях | Мясо | 25 | 25 |
| Шницель н\р(свинина) | Мясо | 12 | 12 |
| Шницель рыбный | Мясо | 9 | 9 |
| Котлеты капустные | Супы | 12 | 12 |