Тесто для оладий
- Выход
- не указан
- Брутто всего
- 1 026 г
- Нетто всего
- 1 026 г
- Дата калькуляции
- 22.01.2015
Состав
| № | Продукт | Брутто, г | Нетто, г |
|---|---|---|---|
| 1 | Мука | 481 | 481 |
| 2 | Яйцо | 23 | 23 |
| 3 | Кефир | 481 | 481 |
| 4 | Дрожжи | 14 | 14 |
| 5 | Сахар | 17 | 17 |
| 6 | Соль | 9 | 9 |
| 7 | Ванилин | 1 | 1 |
| Итого | 1 026 | 1 026 |
Источник: файл калькуляций — Супы, строка 928, первая колонка. Сверка итога: совпадает с файлом.