Бедро куриное
Сырьё — своей техкарты нет.
Входит в техкарты · 7
| Блюдо | Раздел | Брутто, г | Нетто, г |
|---|---|---|---|
| Пирог с картошкой мясом.(бедро куриное) | Выпечка | 450 | 400 |
| Пирог с мясом (бедро куриное) | Выпечка | 880 | 700 |
| Фарш для самсы | Выпечка | 45 | 30 |
| Голубцы | Мясо | 110 | 81 |
| Запеканка картофельная с мясом | Мясо | 107 | 79 |
| Котлета из бедра куриного | Мясо | 85 | 69 |
| Пельмени | Мясо | 585 | 494 |