Перец болгарский
Сырьё — своей техкарты нет.
Входит в техкарты · 7
| Блюдо | Раздел | Брутто, г | Нетто, г |
|---|---|---|---|
| Капуста тушёная | Гарниры | 40 | |
| Рагу овощное | Гарниры | 70 | 40 |
| Салат "Витаминный" | Салаты | 2 100 | |
| Салат из огур.помидор | Салаты | 150 | 120 |
| Лагман | Супы | 130 | 100 |
| Суп-харчо | Супы | 70 | 60 |
| Щи из св.капусты | Супы | 70 | 55 |