Салат "Минутка"
- Выход
- не указан
- Брутто всего
- 1 066 г
- Нетто всего
- 1 026 г
- Дата калькуляции
- 14.04.2025
Состав
| № | Продукт | Брутто, г | Нетто, г |
|---|---|---|---|
| 1 | Огурец свежий | 310 | 300 |
| 2 | Сыр | 260 | 260 |
| 3 | Чеснок | 15 | 15 |
| 4 | Перец чёрный | 1 | 1 |
| 5 | Зелень | 180 | 150 |
| 6 | Сухарики | 100 | 100 |
| 7 | Майонез | 200 | 200 |
| Итого | 1 066 | 1 026 |
Источник: файл калькуляций — Салаты, строка 1231, первая колонка. Сверка итога: совпадает с файлом.