Омлет натуральный
- Выход
- не указан
- Брутто всего
- 1 885 г
- Нетто всего
- 1 885 г
- Дата калькуляции
- 15.04.2025
Состав
| № | Продукт | Брутто, г | Нетто, г |
|---|---|---|---|
| 1 | Яйцо | 850 | 850 |
| 2 | Молоко | 1 000 | 1 000 |
| 3 | Масло растит | 30 | 30 |
| 4 | Соль | 5 | 5 |
| Итого | 1 885 | 1 885 |
Источник: файл калькуляций — Супы, строка 898, первая колонка. Сверка итога: совпадает с файлом.