Рис
Сырьё — своей техкарты нет.
Входит в техкарты · 6
| Блюдо | Раздел | Брутто, г | Нетто, г |
|---|---|---|---|
| Каша рисовая молочная | Гарниры | 222 | |
| Рис отварной | Гарниры | 370 | 370 |
| Рис с овощами | Гарниры | 900 | 900 |
| Голубцы | Мясо | 11 | 30 |
| Суп-харчо | Супы | 70 | 70 |
| Уха из горбуши | Супы | 30 |
Сырьё — своей техкарты нет.
| Блюдо | Раздел | Брутто, г | Нетто, г |
|---|---|---|---|
| Каша рисовая молочная | Гарниры | 222 | |
| Рис отварной | Гарниры | 370 | 370 |
| Рис с овощами | Гарниры | 900 | 900 |
| Голубцы | Мясо | 11 | 30 |
| Суп-харчо | Супы | 70 | 70 |
| Уха из горбуши | Супы | 30 |