Закуска в лаваше
- Выход
- не указан
- Брутто всего
- 113 г
- Нетто всего
- 103 г
- Дата калькуляции
- 18.08.2017
Состав
| № | Продукт | Брутто, г | Нетто, г |
|---|---|---|---|
| 1 | ЛАВАШ | 30 | 30 |
| 2 | Сыр | 40 | 40 |
| 3 | Ветчина | 40 | 30 |
| 4 | Масло растительное | 3 | 3 |
| Итого | 113 | 103 |
Источник: файл калькуляций — Салаты, строка 1439, первая колонка. Сверка итога: совпадает с файлом.