Макароны отварные
- Выход
- не указан
- Брутто всего
- 450 г
- Нетто всего
- 450 г
- Дата калькуляции
- 08.10.2026
- № по сборнику рецептур
- 469
Состав
| № | Продукт | Брутто, г | Нетто, г |
|---|---|---|---|
| 1 | Макароны отварные п/ф | 350 | 350 |
| 2 | Масло сливочное | 50 | 50 |
| 3 | Соль | 50 | 50 |
| Итого | 450 | 450 |
Используется как полуфабрикат в
- Макароны отварные Гарниры
Источник: файл калькуляций — Гарниры, строка 115, первая колонка. Сверка итога: совпадает с файлом.