Разрыхлитель
Сырьё — своей техкарты нет.
Входит в техкарты · 4
| Блюдо | Раздел | Брутто, г | Нетто, г |
|---|---|---|---|
| Крендель в сахаре | Выпечка | 200 | |
| Сметанник | Выпечка | 10 | |
| Тесто песочное основное | Выпечка | 10 | 10 |
| Турбинка(контрольная) | Выпечка | 5 | 5 |
Сырьё — своей техкарты нет.
| Блюдо | Раздел | Брутто, г | Нетто, г |
|---|---|---|---|
| Крендель в сахаре | Выпечка | 200 | |
| Сметанник | Выпечка | 10 | |
| Тесто песочное основное | Выпечка | 10 | 10 |
| Турбинка(контрольная) | Выпечка | 5 | 5 |