Булочка чесночная
- Выход
- не указан
- Брутто всего
- 67 г
- Нетто всего
- 969,4 г
- Дата калькуляции
- 21.06.2023
Состав
| № | Продукт | Брутто, г | Нетто, г |
|---|---|---|---|
| 1 | Тесто дрожживое | 60 | 49,4 |
| 2 | Чеснок | 2 | |
| 3 | Зелень | 2 | 800 |
| 4 | Масло растит | 3 | 120 |
| Итого | 67 | 969,4 |
Источник: файл калькуляций — Выпечка, строка 1687, первая колонка. Сверка итога: совпадает с файлом.