Минтай
Сырьё — своей техкарты нет.
Входит в техкарты · 3
| Блюдо | Раздел | Брутто, г | Нетто, г |
|---|---|---|---|
| Горбуша жареный | Мясо | 124 | 89 |
| Котлета рыбная натуральная из минтая | Мясо | 97 | 64 |
| Минтай жареный | Мясо | 124 | 89 |
Сырьё — своей техкарты нет.
| Блюдо | Раздел | Брутто, г | Нетто, г |
|---|---|---|---|
| Горбуша жареный | Мясо | 124 | 89 |
| Котлета рыбная натуральная из минтая | Мясо | 97 | 64 |
| Минтай жареный | Мясо | 124 | 89 |