Припр.универ
Сырьё — своей техкарты нет.
Входит в техкарты · 3
| Блюдо | Раздел | Брутто, г | Нетто, г |
|---|---|---|---|
| Бефстроганов из говядины | Мясо | 10 | 10 |
| Поджарка из говядины | Мясо | 10 | 10 |
| Почки в соусе | Мясо | 10 | 10 |
Сырьё — своей техкарты нет.
| Блюдо | Раздел | Брутто, г | Нетто, г |
|---|---|---|---|
| Бефстроганов из говядины | Мясо | 10 | 10 |
| Поджарка из говядины | Мясо | 10 | 10 |
| Почки в соусе | Мясо | 10 | 10 |