Фарш
Сырьё — своей техкарты нет.
Входит в техкарты · 3
| Блюдо | Раздел | Брутто, г | Нетто, г |
|---|---|---|---|
| Ватрушка с творогом | Выпечка | 4 000 | |
| Пирог с минтаем(закрытый) | Выпечка | 660 | |
| Пироги жареные | Выпечка | 4 000 |
Сырьё — своей техкарты нет.
| Блюдо | Раздел | Брутто, г | Нетто, г |
|---|---|---|---|
| Ватрушка с творогом | Выпечка | 4 000 | |
| Пирог с минтаем(закрытый) | Выпечка | 660 | |
| Пироги жареные | Выпечка | 4 000 |