Филе сельди
Сырьё — своей техкарты нет.
Входит в техкарты · 2
| Блюдо | Раздел | Брутто, г | Нетто, г |
|---|---|---|---|
| Сельдь под шубой | Салаты | 550 | 450 |
| Сельдь с картофелем запечённым и мариновнным луком | Салаты | 550 | 500 |
Сырьё — своей техкарты нет.
| Блюдо | Раздел | Брутто, г | Нетто, г |
|---|---|---|---|
| Сельдь под шубой | Салаты | 550 | 450 |
| Сельдь с картофелем запечённым и мариновнным луком | Салаты | 550 | 500 |