Компот из сухофруктов
- Выход
- не указан
- Брутто всего
- 201 г
- Нетто всего
- 351 г
- Дата калькуляции
- 08.10.2026
- № по сборнику рецептур
- 644
Состав
| № | Продукт | Брутто, г | Нетто, г |
|---|---|---|---|
| 1 | Сухофрукты | 100 | 250 |
| 2 | Сахар | 100 | 100 |
| 3 | Лимонка | 1 | 1 |
| Итого | 201 | 351 |
Источник: файл калькуляций — Напитки, строка 3, первая колонка. Сверка итога: совпадает с файлом.